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TENEMOS CARNE Y PESCADO, PERO HAZ SITIO PARA EL HELADO

COSTILLAR BBQ

   PARA 1 PERSONA

1  costillares de cerdo cortados a la manera americana para barbacoa.

  1. 1 cebolla.

  2. 1 hoja laurel.

  3. 3 clavos de olor.

  4. Sal y pimienta (para el adobo)

  5. 1 taza mostaza dulce.

  6. 1/2 taza miel.

PARA 6 PERSONAS:

6 COSTILLAS

6 CEBOLLAS

6 HOJAS DE LAUREL

18 CLAVOS DE OLOR

60 MILILITROS DE SAL Y PIMIENTA

1,2 KILOS DE MOSTAZA DULCE

600 GRAMOS DE MIEL

Cocemos nuestro costillar en abundante agua durante 10 minutos. Y preparamos la deliciosa salsa,en un cuenco ponemos la salsa bbq lo que queráis) una cucharada de miel,el azúcar y la coca-cola,removemos y reservamos. Un a vez cocido el costillar,lo salpimetamos,y lo llevamos al horno 10 minutos a 250 Grados. Lo sacamos y la damos la vuelta,y con una brocha de cocina lo embadurnamos con la Salsa especial,lo volvemos a meter en el horno a 220 grados durante 5 minutos. Y repetimos el proceso dándole la vuelta cada vez que la sacamos un total de 4 veces!! Y listo!!

PARA 3 PERSONAS:

3 COSTILLAS 

3 CEBOLLAS 

3 HOJAS DE LAUREL

9 CLAVOS DE OLOR

30 MILILITROS DE SAL Y PIMIENTA

0,6 KILOS  DE MOSTAZA DULCE

300 GRAMOS DE MIEL

PARA 4 PERSONAS:

4 COSTILLAS 

4 CEBOLLAS

4 HOJAS DE LAUREL

12 CLAVOS DE OLOR

40 MILILITROS DE SAL Y PIMIENTA

800 GRAMOS DE MOSTAZA DULCE

400 GRAMOS DE MIEL

PRECIOS PARA CUATRO PERSONAS

4 COSTILLARES= 17,50€

4 CEBOLLAS=4,50€

4 HOJAS DE LAUREL=

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